Shabushi à volonté en Thailande

11/12/2012




Même si la cuisine thaïlandaise est à mes yeux une des meilleures au monde, nous y avons fait une petite entorse à Chiang Mai en découvrant la chaîne de restaurant japonais Sabushi
Assis face à un tapis roulant qui propose des portions crues de divers aliments  , poissons de toutes sortes , crustacés et notamment des gambas ultra fraîches ,  viandes , tofu ou légumes ,  à cuire dans le Hot Pot avec le bouillon que l'on aura choisi , classique , milky ou épicé et accompagné des sauces habituelles , soja ,  wasabi ...etc

Les habitués se concoctent leurs petits bols en mélangeant divers aliments et sauces à l'aide des baguettes, avec une dextérité certaine.
De notre côté, le geste était plus hésitant mais j'ai fait d'énormes progrès et puis demander une fourchette dans ce type de restaurant est criminel …

Les petites coupelles, dans lesquelles sont présentées les aliments,  permettent de les distinguer : assiette noire pour le bœuf, assiette blanche pour le porc, assiette verte pour les végétariens …
Également proposé, d'excellents sushis, petites brochettes et beignets divers et variés, fruit frais et boissons à volonté.





Aucune restriction pendant 1h15 exactement, pour la modique somme de 349 bahts soit un peu plus de 8 €.

Si vous passez par Chiang Mai ou Bangkok, je vous conseille vivement de ne pas hésiter..


Petit rappel pour voter pour mon blog au concours Marie Claire Blog Voyages , c'est dans la colonne de droite , un petit clic par jour , sans restriction. 




25 commentaires:

  1. ✽.¸¸.•*`❀✽.¸¸.•✽
    Bonjour Chère Isa ! :o)

    Oh que oui elle est bonne la cuisine thaïlandaise !!! Je ne m'en lasse pas !!!

    merci pour ce post alléchant ! :o)

    je te souhaite une belle journée

    GROSSES BISES de Thaïlande !!!
    ✽.¸¸.•*`❀✽.¸¸.•✽

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  2. un ami amoureux du Japon m'a expliqué qu'on paie suivant le nombre et la couleur de l'assiette, c'est bien ça ? je me demandais toujours (dans les films ou reportage) comment les chefs cuisto faisaient pour annoncer l'addition. :)) bonne journée. bises

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    1. non, en fait , dans ce resto , c'est 8€ à volonté pendant 1H15 , peu importe la couleur de l'assiette.

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  3. Mais c'est le rêve ça ! :o
    Et tout ça pour un peu plus de 8€ ?
    Mais c'est dingue ! :o
    Ca donne du rêve en tout cas ! :)

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  4. ça doit être sympa de voir ce genre de restaurant en vrai ^^

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  5. Mon beau-frère qui vient de rentrer du Japon m'a expliqué le concept "manger à volonté pendant un temps donné". C'est assez hallucinant et je ne suis pas sûre que ça me conviendrait, je n'aime pas me presser pour manger. Ceci dit, la cuisine thaï est un vrai régal, j'aimerais vraiment beaucoup goûter à l'authentique sur place....

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  6. C'est une bonne idée, la couleur des assiettes suivant la contenance.

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  7. 1h15, tu as quand même le temps de te remplir l'estomac sans courir, c'est chouette ! J'aimerai bien tester ce genre de resto' !
    Décidément, j'adore tes photos, elles me font à chaque fois voyager !! Faut que je montre ton blog à chéri, ça va le booster aussi pour partir !! héhé !! ;)

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  8. Géniale l'idée de la couleur des assiettes ! 8€ c'est pas cher...mais vu mon adresse avec les baguettes je devrais tellement m'appliquer que au bout du compte je n'aurais pas goûté grand chose :D Mais c'est une expérience à vivre ! Bon mardi Bises

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  9. C'est noté - merci encore pour toutes ces bonne adresses

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  10. Merci pour le bon plan, je suis comme toi et j'adore la cuisine Thaïlandaise. Mais pourquoi pas varier même si on est en voyage. On reste dans un univers asiatique !

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  11. C'est vraiment pas cher!
    C'est voté :)

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  12. J'adore ! Mais j'ai quand même eu une fois une intxo alimentaire suite à un menu pareil et c'était à Chiang Mai... Bon, ce sont des choses qui arrivent !

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  13. Le genre de lieu où je n'arrive pas à me contenir et je mange comme 15 :-)

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  14. je connais pas du tout mais là franchement ça donne envie de tester, surtout vu le prix c'est dingue !

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  15. Je pensais que c'était à Bx... Zut, c'est loin
    Gros bisous

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  16. Hummm, ça donne envie tout ça ;o) Je vais de ce pas cliquer en haut à droite ! Bises

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  17. bon je suis hyper en retard dans mes lectures et posts mais je vote promis :) et après ton post j'ai commandé sushi ^_^

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  18. Le genre de restos qui me plairait beaucoup, surtout que c'est très abordable.

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  19. Japonaise ou Thaïlandaise, je suis fan de la cuisine asiatique!!!

    Je m'en vais voter.

    Bonne journée Isa.

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  20. je bave devant mon écran... et ma dernière jubilation : un petit resto japonais plus que correct a ouvert à 5 minutes de chez moi (et je vis en cambrousse!). Enceinte, le poisson cru était la seule chose qui me manquait... :-)

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  21. C'est pile le ge,re de resto qui manque en France ! Très gouteux on dirait !

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  22. Les crevettes sont translucides presque !! excellent, je note l'adresse pour un futur j'espère proche :p

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