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Fufu Noodle Bar ... à Bordeaux

09/12/2013

Fufu Noodle Bar Bordeaux
Fufu Noodle Bar Bordeaux


Ma dernière tocade en matière de restaurant est le Fufu Noodle Bar.
Ce restaurant, situé Rue des Piliers de Tutelle, est une véritable petite enclave japonaise au sein de Bordeaux.

Dès que l’on pousse la porte, on a immédiatement l’impression d’être ailleurs, au bout du monde, installé sur un comptoir d’un restaurant en plein Tokyo, à déguster sur le pouce de bons petits plats japonais. ramen, ces bols de bouillon agrémentés avec des nouilles, ou des Gyosza ces raviolis grillés au porc et aux légumes.

Le concept est simple mais très efficace.
Le mieux est de déjeuner directement au comptoir où il est possible de voir les cuisiniers confectionner ‘en live’ les plats sous nos yeux en humant les odeurs de bouillons d’épices , le tout dans une ambiance mêlant japonais et français.

Il faut noter que les nouilles sont faites maison pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Le menu est donc essentiellement composé de ramen , un bouillon dans lequel on plonge des nouilles et de la viande accompagnées d'algue et d'oeuf, de bol de riz ou de nouille au porc ou au poulet, de "salade" de nouille, ou encore de gyoza, des raviolis grillés fourrés...
Me concernant , mon plat préféré est le Donbury Eby Fry , un bol de riz avec des gambas panées , succulent ...

Il faut le dire : tout est délicieux, aucun plat n'est décevant. Les assiettes sont bien remplies, les portions copieuses : on ressort toujours satisfait de son repas. 
Je n'ai jamais eu aucune mauvaise surprise, même la vente à emporter, quelque soit l’horaire, est aussi efficace que le service en salle, et la qualité reste au rendez-vous.
Pour un peu, on s’attendrait presque à se retrouver dans les rues d’une mégapole japonaise en sortant du restaurant.

Tout cela pour des prix plus qu'abordables et qui dépassent rarement 10€ pour un plat.
Seul petit point négatif , le côté exigu du lieu et la disposition qui fait qu'il est difficile d'y venir en petit groupe.

Appétissant, non ?

Fufu Noodle Bar Bordeaux

Fufu Noodle Bar Bordeaux


Autres adresses bordelaises à découvrir :

- Elio
 , restaurant sarde , qui comblera vos envies de pasta et bon petits produits italiens. Une adresse que j’ai testé maintes fois et dont je ne me lasse pas.

- Cosi Si Mangia
 , épicerie fine italienne installée au Marché des Capucins  , et qui permet de cuisiner chez soi raviolis, tagliatelles et lasagnes.

- Le Wine and Soul  , bar à vins qui allie dégustation en aveugle et cuisine fine.

28 commentaires:

  1. Hum, tu me donnes faim, ça a l'air très appétissant !

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  2. En effet, c'est très appétissant !
    Hiiii, il faudra vraiment que je passe par cette bonne adresse, un jour !

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  3. Je n'ai jamais goûté japonais, tu me donnes envie de tester!

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  4. J´ajoute dans ma liste!
    Tout me semble miam miam!
    Bon début de semaine
    Bisous

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  5. Je ne suis pas très fan de la nourriture japonaise mais tes plats me donne envie de goûter ;)

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  6. J'aime bien ce genre de cuisine, et le ramen avec les gambas panées me fait envie !

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  7. Moi qui ne mange pas ou presque pas le midi (trop de flemme) tu e donnes faim la !! Pour la cuisine japonnaise, je ne vais jamais au restaurant car je suis presque toujours déçue :x Alors je m'invite chez une amie qui fait tout ça a merveille xD

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  8. Ça a l'air super bon dis donc ! Les ramens, rien de tel pour bien te caler l'estomac :-) Bises Isa

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  9. Merci pour cette bonne adresse, dommage je suis un peu loin de Bordeaux ... ouiiinnn :-( Tes photos me font saliver !

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  10. miaaam miam! je m'y regalerais!!!



    www.letiziabarcelona.com

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  11. J'adore ce genre d'endroits abordables où on se régale à chaque fois. Ça fait très envie tous ces bons petits plats !

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  12. Ça fait tellement longtemps que je n'ai pas mangé japonais (je ne parle pas de sushis, mais de vrais plats japonais), que tu viens de m'en donner envie ^_^

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  13. Passer par là et découvrir le monde à portée de chez soi !
    Merci
    Biz

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  14. Depuis que j'ai quitté Lille, je ne mange plus asiatique. Cela me manque.

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  15. J'ai toujours un peu difficile avec la nourriture japonaise mais mon copain est fan alors je pense qu'on ira faire un tour prochainement :)

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  16. Hum tu me donnes très envie de le tester et c’est ce qu’on va sûrement faire d’ailleurs !!
    Et ça fait plaisir de voir qu’ils ne font pas que des sushi (je n’aime pas ça).
    Bises

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  17. Très sympa, je n'ai jamais fait de restaurant japonais. Je me laisserais bien tenter pas celui-ci, ça a l'air succulent et vraiment abordable en plus ! Merci pour les bonnes adresses bordelaises !

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  18. Ca a l'air super bon!! 10 euros par plat c'est tout a fait raisonnable pour un resto japonais je trouve.

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  19. Un peu loin de Paris ;-)
    Mais cet endroit a l'air bien agréable ... Avec de bons produits :-)
    Bises

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  20. A Paris c'est rue Sainte Anne qu'on mange ce genre de plats. Je reviens juste de Bordeaux, je regrette de ne pas avoir lu ton article avant :)

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  21. Oh mon message hier soir n'a pas fonctionné... je disais que je rentrais juste de Bordeaux et que je regrette de ne pas avoir lu avant ton article :D

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  22. Tu me fait amèrement regretter de ne pas habiter ta ville. Je connais peu la gastronomie japonaise (à part les sushis) mais ce que tu en montres et dis me met l'eau à la bouche.

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  23. Très alléchant tout ça ;o) Bisous Isa

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  24. J'adore les restaurants japonais, je note cette adresse pour le jour où je viendrais à Bordeaux.

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  25. Bsr ISA
    très certainement de bonnes adresse ! mais un peu loin ! si j ai le temps lors d un prochain voyage sur Bordeaux ! je sais où venir chercher l 'adresse
    Bonne soirée

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